Nivell 3 – Creativity

Entre 6 i 8 persones.

Ja ets un expert en l’art de la mixologia, però creus que encara pots millorar?
Vols aprendre les tècniques d’avantguarda aplicades a la cocteleria moderna?
Amb aquest curs de formació en cocteleria creativa podràs aprendre alguns dels secrets més ben guardats de Paradiso i els processos de recerca que apliquem al nostre laboratori.

El next step definitiu que et permetrà conèixer tècniques com la redestillació, la rotapavor, la màquina de supercooling, ingredients fluorescents, la fermentació avançada i nitrogen líquid.