ON FIRE!≈12.000 AC
Inspirat en el domini del foc
Bulleit Bourbon, Calvados Avallen, tahina, moniato, llet fumada i Romate oloroso2 persones
Fumat, torrat, melós
30€ |
ROOTS≈11.000–3.000 AC
Inspirat en l’agricultura
Seedlip Garden, pèsols, marialluïsa, llimona, roses i terra
Vegetal, floral, terrós
12€ |
EVOLUTION NEGRONI≈5.000 AC
Inspirat en l’invent de la roda
Maker’s Mark Bourbon, mango, vainilla, Campari, Mancino Rosso, te txai i Disaronno
Tropical, especiat, fusta
15€ |
LEGACY≈3.000 AC
Inspirat en l’escriptura
Santa Teresa 1796, oli d’oliva, rosolis, fenoll, mel de tàperes i cítrics
Floral, cítric, fresc
15€ |
COPPER≈6.000-1.000 AC
Inspirat en l’Edat dels Metalls
Johnny Walker Gold Label, Brandy Torres 15, pebre rosa, Tío Pepe fino sherry, carxofa trufada a la brasa, aigües de rosa i atzavara
Tòfona, balsàmic, fusta
17€ |
CRONOS3.372 AC
Inspirat en el temps
Tequila Patron Silver, bolets, blat de moro picant, espí groc, àloe vera i cacau
Terrós, dolç, cacau
17€ |
MARCO POLO≈1.000 AC
Inspirat en la brúixola
Pisco El Gobernador, pesto, Aquativ Barekstein i safrà
Oliós, balsàmic, floral
15€ |
TOP GUNS.IX
Inspirat en la pólvora
Gin Bombay Sapphire amb roure, mole de fruita de la passió i taronja i Pedro Ximénez
Cacau, fusta, dolç
20€ |
PARADISO EXPRESSS.XVIII
Inspirat en la Revolució Industrial
Ron Zacapa 23, vodka Ketel One, Lustau Pedro Ximénez, cafè, banana i sèsam
Torrat, cremós, toffee
14€ |
TESLA1891
Inspirat en les bobines Tesla
Ginebra Tanqueray 10, licor elèctric Gardeum, vi de feijoa, rom Trois Rivières, suc de llima, camamilla, berbena, herba mate
Floral, afruitat, cítric
13€ |
FLEMING1928
Inspirat en el descobriment de la penicil·lina
Tequila Don Julio blanc, Mancino Secco, miso, cervesa, pomelo, herba llimona i coco
Complex, borbollejant, fermentat
17€ |
VOYAGE1977
Inspirat en les sondes Voyage I i II
Vodka Ketel One, Amaro Santoni, Italicus, llimona, nabius i gerds
Dolç, afruitat, delicat
15€ |
IMMERSIÓ2022
Inspirat en la tecnologia
Rom Takamaka, rom Brugal 1888, Amaro Savoia, yuzu, algues, coco, pinya rostida, hibiscus, sorbet de llimona i algues
Tropical, salí, dolç
14€ |
V GANGFUTURO
Inspirat en la sostenibilitat
Seedlip Spice, bolets, gerds, nabius i sàlvia
Complex, fruites vermelles, bolets
10€ |
CLÀSSICS
KRIPTONITA
Gin Príncipe de los Apóstoles, peril·la, herba llimona i pebre de Sichuan, riboflavina, licor elètric, cordial de pomelo, bitter de xocolata i oli essencial de llima keffir
Elèctric i agredolç
15€ |
THE CLOUD
Mezcal Casamigos, hibiscus, Amaro Montenegro, vermut Mancino Secco, xarop de bedoll, Perrier i núvol de cafè
Fumat, refrescant, penetrant
17€ |
GREAT GATSBY
Whisky The Macallan 12 DC, mel de tòfona blanca, amaro, essència de lavanda i fumat amb tabac de vainilla i xocolata
Fumat, potent
20€ |
SUPERCOOL MARTINI
Tanqueray 10 destil·lat amb fenoll i orenga, vermut Mancino Secco, llavor de mostassa i oliva grossal
Sec i congelat
12€ |
MEDITERRANEAN TREASURE
Vodka Ketel One, Fino sherry, fulles d’ostres, suc de llimona, mel d’atzavara, coriandre i clara d’ou
Fumat, especiat
13€ |
BELLINO
Puré de préssec, most de raïm i bombolles
Suau, refrescant, dolç
10€ |