VULCANO NEGRONI
Aperitiu, amarg, terrós, aromàtic
Rom Matusalem 15 amb coco, Campari amb fulles de pandam, vermut de remolatxa i Nardini d’ametlla.
11€ |
Paradiso VULCANO NEGRONI
TORNADO
Refrescant, floral, afruitat, delicat
Vodka Grey Goose, vermut Mancino Ambrato, Italicus rosoli de bargamota, Pisco el Governador cordial de cava i goji, kombutxa de poma, camamilla i gessamí.
12€ |
Paradiso TORNADO
PACHAMAMA
Intens, dolç, afruitat i tropical
Rom Brugal 1888, Cachaça Capucana amb durian, suc de banana i pebre vermell, vinagre de mango i xarop de fusta de sàndal.
10€ |
Paradiso PACHAMAMA
BRUNCH IN THE MOON
Especiat, tendre, acaramelat, dolç
Tequila Patrón Silver, mezcal Vida Del Maguey, fulles d’ostra, Oporto, suc de tomàquet, gerds i salsa ponzu.
14€ |
Paradiso BRUNCH IN THE MOON
THE CLOUD
Intens, fumat, refrescant, penetrant
Vodka Ketel One, mezcal Casamigos, hibiscus, amaro Montenegro, vermut Mancino sec, xarop d’abedul, Perrier i núvol de cafè.
15€ |
Paradiso THE CLOUD
SEA HEART
Marí, cítric, oriental, fi
Gin Tanqueray Ten, Mançanilla sherry, pinyons, olives, chinotto, anet, cardamom negre i soda d’algues.
12€ |
Paradiso SEA HEART
BIG BANG
Dolç, exòtic, carismàtic. Per a 2 persones
Ron Brugal 1888, licor de guava, te earl grey, pandam, remolatxa i suc de llimona clarificada amb llet d'ametlles.
30€ |
Paradiso BIG BANG
AURORA
Àcid, cítric i aromàtic, lluminós
Tequila Curado, licor de mandarina cremada, cordial de yuzu, ruibarbre i llima.
11€ |
Paradiso AURORA
INFINITY
Dolç, vellutat, refrescant
Vodka Stolichnaya, xocolata ruby, licor de figa chumbo, taronja i nabius.
12€ |
Paradiso INFINITY
SPACE COLADA
Dolç, cremós, exòtic, esponjós
Ron Havana Selección de Maestros macerat amb pa de pessic, llet de coco, lúcuma, berbena, lulo i suc de llimona.
12€ |
Paradiso SPACE COLADA
CORAL
Refrescant, floral, afable, suau
Gin Roku, salicòrnia, coco, amontillado sherry, licor de plàtan, gingebre, fruita de la passió i soda de menta.
11€ |
Paradiso CORAL
GALAXY
Cremós, afruitat, dolç, agradable
Bourbon Bulleit, Aqua di Cedro, nou de cola, suc de nabius i escuma de baobab.
12€ |
Paradiso GALAXY
ORIGINS
Intens, profund, penetrant, fort
Whisky Johnnie Walker Gold Label, vermut Mancino Rosso Amaranto, avellana, licor d'avet Artesana de Licors, umeshu, bitter de pruna i api.
13€ |
Paradiso ORIGINS
MUNDO PARALELO
Cítric, aromàtic, torrat, amable
Whisky Johnnie Walker Gold Label, brandy Torres 15, suc de llimona, cordial d’herba llimona, melissa i pebre de Sichuan, mel de dàtils i gelat de cafè.
12€ |
Paradiso MUNDO PARALELO
MEDITERREANEAN TREASURE
Fumat, especiat
Vodka Ketel One, Xerès Fino, fulles d’ostra, suc de llimona, mel d’atzavara, coriandre i clara d’ou.
13€ |
Paradiso MEDITERREANEAN TREASURE
GREAT GATSBY
Fumat, potent
Whisky The Macallan 12 DC, mel de trufa blanca, amaro, essència de lavanda i fumat amb tabac de vainilla i xocolata.
17€ |
Paradiso GREAT GATSBY
SUPERCOOL MARTINI
Sec i congelat
Gin Malfy destil·lat amb fonoll i orenga, vermut Mancino sec, llavor de mostassa i oliva gordal.
11€ |
Paradiso SUPERCOOL MARTINI
KRIPTONITA
Elèctric, agredolç
Gin Roku, shiso, herba llimona, pebre de Sichuan, riboflavina, licor elèctric, cordial de pomelo, bitter de xocolata i oli essencial de llima keffir.
13€ |
Paradiso KRIPTONITA
BELLINO
Suau, refrescant, dolç
Puré de préssec, most de raïm i bombolles.
7€ |
Paradiso BELLINO
BEE DELICIOUS
Dolç, cremós, fresc
Gelea reial, lassy mango, suc de poma i romaní.
7€ |
Paradiso BEE DELICIOUS
APOLLO 13
Revitalitzant, afruitat, dolç
Suc de Guava, xarop de gingebre i lemongrass i aranja.
7€ |
Paradiso APOLLO 13